望江縣衛健執法大隊以“監督+指導”模式開展餐飲具集中消毒單位專項執法整治

為進一步加強餐飲具清洗消毒管理，保障消費者“舌尖上的安全”。11月21日至23日，望江縣衛生健康綜合行政執法大隊組織衛生行政執法人員，以“監督+指導”模式對全縣餐飲具集中消毒單位開展專項執法整治。

衛生行政執法人員重點對生產場所布局、生產設施設備使用、消毒工藝流程、餐飲具消毒質量自檢、生產工作人員健康合格證明及個人衛生情況等內容進行全面監督檢查，并現場對衛生管理中存在的難點和薄弱點進行了指導，改善工藝流程，規范操作程序，同時要求各餐飲具集中消毒單位負責人要嚴格落實主體責任，守法規范經營。針對現場發現的臨時從業人員無有效健康證明上崗、出廠檢驗記錄制度不全的問題，執法人員下達《衛生監督意見書》，要求限期整改，逾期不改的，將嚴格按照衛生監督執法程序，依法予以立案查處。同時執法人員還走進餐飲集聚區，向廣大消費者宣傳餐飲具消毒衛生健康知識，現場提醒餐飲服務單位負責人要使用正規餐飲具集中消毒廠家生產配送的檢驗合格的餐飲具，全方位確保市民就餐安全。

下一步，該大隊將持續加大監管力度，不斷規范餐飲具集中消毒單位衛生管理水平，繼續跟蹤存在問題單位落實整改情況，對抽檢不合格的單位第一時間向社會公示，防止食源性傳染病的傳播和有害因素對人體的危害，為全縣人民群眾健康權益保駕護航。（通訊員 邱原）