望江：小小咸鴨蛋，敲開致富門

發布日期：2023-03-09 瀏覽次數：1186

近日，在望江縣太慈鎮的稻田鴨蛋加工生產線上，工人們正在將咸鴨蛋的蛋黃與蛋清分離，分離出來后的蛋黃通過訂單預訂方式將銷往本地和南京的食品加工廠，用于加工制作成鴨蛋黃心的月餅和粽子。這條生產線不僅解決了當地閑散勞動力就業問題，還帶動了28名養殖戶養殖稻田放養蛋鴨，輻射帶動了當地412名村民從事稻鴨共生種養生產。（通訊員沈劍敏、查淑娟）