年產量超5000噸 產值達4億元 望江黃鱔游向大“江湖”

5月24日，走進望江縣高士鎮童嶺村童山水產養殖合作社，數十個水塘連成一片，水塘邊的養殖大棚正在放水，準備迎接今年的黃鱔苗。

2010年，村集體將水塘流轉至一處，形成“片區”，在武昌湖邊，一個黃鱔養殖的“小江湖”形成。自此，童嶺村10余名農民踏進黃鱔養殖的“江湖”。2022年11月29日，望江縣童山水產養殖合作社正式成立，注冊資金2000萬元，現有社員20人，養鱔網箱4萬余只，擁有養鱔生產基地1000余畝，年投放鱔苗40余萬斤，年產值5千余萬元。如今，這片“小江湖”已經“連通”長三角，成體黃鱔廣銷江、浙、滬等地。

童嶺村村民王竹苗養殖了80余畝黃鱔，今年，他又購入新苗1.1萬斤。新到的黃鱔苗，會被安排在三個大棚內“住”上20余天。大棚內的水溫控制在35℃左右，與出苗地的水溫相當。一段時間后再進行緩慢降溫，當棚內水溫降到與露天養殖水溫相近時，黃鱔苗就將“遷居”至露天養殖場。

王竹苗已經養了十余年黃鱔，大棚養殖技術的引進，在他看來是養鱔路上一件“很重要的事”。

以前，受制于水溫因素，放苗只能在7月底至8月初，且黃鱔苗價格高。春天放苗，天氣太冷，黃鱔的死亡率很高。如今，黃鱔苗先入大棚，有了適宜的溫度，存活率有了保障，還可以提前3至4個月下苗。下苗周期長了，養殖戶對購苗時間和黃鱔苗價的選擇也更為自由，在低價時購苗，有效控制了養殖成本，而提前下的苗，黃鱔生長期也更長，成體黃鱔收成增長明顯。

王竹苗2020年開始嘗試大棚養殖，以前一個養殖網箱10斤苗能出20斤黃鱔，現在可出30至40斤成體黃鱔。一個大棚，就突破了一個黃鱔苗順利成長的“卡脖子”關。

在望江，幾個村民合作養殖黃鱔的并不少見。22日，在漳湖鎮六合村的一處黃鱔養殖基地，村民謝桂河正劃著船，檢查網箱內黃鱔及水生植物的情況。他和同村的11位村民一起承包了170畝魚塘，用于養殖黃鱔。謝桂河去年投放了8000斤黃鱔苗，成體黃鱔賣出90余萬元，收入20余萬元。收入振奮人心，他們今年計劃再投放10余萬斤黃鱔苗。

一群人聚成一片能“握指成拳”，一個人一片塘“單兵作戰”的黃鱔養殖也有聲有色。25日，在望江縣太慈鎮郭河村的一片魚塘邊，黃鱔養殖戶張結根正在巡塘。他2010年開始養黃鱔，今年承包了80余畝水塘，養殖四大家魚、小龍蝦和黃鱔。今年春節期間，他賣出7000斤左右成體黃鱔，增收8萬元左右，魚、蝦、鱔一共增收近15萬元。

5月中旬舉行的第六屆中國國際現代漁業暨漁業科技博覽會上，“望江黃鱔”獲優質水產品獎項。而在此之前，“中國網箱生態養鱔第一縣”、“國家地理標志”、“安徽省特色農產品優勢區”……一塊塊“金字招牌”已然顯示出望江黃鱔的實力。

目前，望江縣網箱養鱔產業已形成專業化、標準化、規?；窬?，建立起了專業的黃鱔交易市場。聚焦品牌培育、生態養殖、加工轉化等，望江還將興辦鱔魚深加工企業，進一步延長產業鏈、提升價值鏈、拓寬增收鏈。目前，望江縣養鱔面積1.4萬畝，年均養鱔網箱35萬口，年產量超5000噸，產值達4億元。小黃鱔從望江啟程，正在“游”向更大的“江湖”，贏得更廣闊的市場。（管煒、嵇奕華）