望江縣舉行2023年第二屆炒飯大賽

10月21日，由望江縣委、望江縣人民政府主辦，望江縣商務局、望江縣融媒體中心承辦的望江農商銀行杯2023年第二屆望江炒飯大賽在縣政務中心廣場舉行。來自望江縣的12支參賽隊、24名選手登臺獻藝，揮勺比拼?？h委常委、副縣長唐瑜，縣委常委、宣傳部長周曉霞，縣人大常委會副主任王進、副縣長李結華、縣政協副主席李新云出席并現場觀摩比賽。

唐瑜在致辭中首先代表縣委、縣政府對各位領導、來賓的光臨表示熱烈的歡迎，對大賽的組織者、支持者和各位選手的積極參與表示衷心感謝。他說，每個城市都有著不同的飲食文化和習慣。不同的美食，就能讓人想起一座城市，想起我們的家鄉，想起我們的親人和朋友們，而“望江炒飯”正是我們望江人民“舌尖的記憶，家鄉的味道”。望江一面負山，三面臨水，素有“水鄉澤國，魚米之鄉，濕地之都”之稱。優越的自然條件與地理優勢滋養孕育出了眾多天然綠色的好食材。香味濃郁的望江大米，營養健康的7D菜籽油，香嫩新鮮的農家土雞蛋，造就了高品質的“望江炒飯”。

唐瑜強調，本次“望江炒飯”大賽是今年望江中國農民豐收節的壓軸活動之一，活動的舉辦將進一步推動“望江炒飯”實現規范化、標準化、品牌化發展，全面提升品牌影響力，助力雷池美食文化的繁榮與發展。希望各位評委公正裁判，各位參賽選手遵守規則，展示技藝，賽出風格，不斷提高烹飪技能、服務質量，持續打響“望江炒飯”品牌。

據了解，此次大賽吸引了12家以“望江炒飯”為主營業務且有經營資質的餐飲企業參賽。大賽采取“炒飯+標準炒菜”方式評分，共100分：其中炒飯40分；標準配菜6道，每道8分，共計48分；湯1道12分。通過8輪的激烈的比拼，經5位賽事評委現場評分，最終，黑毛炒飯獲得一等獎；銀霞炒飯、織里望江炒飯獲得二等獎；金銀蛋炒飯、曉金炒飯、金花炒飯獲三等獎。

活動邀請了中經社，鳳凰網、望江融媒抖音號等媒體對大賽進行全程直播，并特邀了抖音創作達人作為美食推薦官參與精彩的炒飯活動。活動還推出了“望江炒飯”形象宣傳片，推薦了9道望江特色招牌菜，并發布了“望江炒飯”LOGO。（全媒體記者石騰飛、通訊員陳立松）