【龍騰盛世幸福年?望江篇】扎福桶 做美食 慶新春
發(fā)布日期：2024-02-16 瀏覽次數(shù)：4179
春節(jié)到，年味濃。在望江縣鴉灘鎮(zhèn)，人們?cè)Ｍ啊⒆雒朗场⑵访袼祝跓狒[祥和的氛圍中慶祝新年到來。
在望江縣鴉灘鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐中心，“瑞龍賀歲”抱抱桶手工制作活動(dòng)正在舉行。抱抱桶是一種具有中國元素手工制作的年宵花。大家在花藝?yán)蠋煹闹笇?dǎo)下，認(rèn)真修理枝葉、擺造型，在制作好的福桶上掛上紅彤彤的“新年祝福語”。
望江縣鴉灘鎮(zhèn)居民金秀霞：“這個(gè)抱抱桶非常漂亮，也是我們過年一個(gè)新的民俗。它象征著吉祥如意、紅紅火火，過年家里擺上幾盆，年味特別足。”
濃濃年味，美食飄香。在鴉灘鎮(zhèn)葛林村，山粉圓子燒肉是村民何玲娟的拿手菜。將山芋粉倒進(jìn)開水鍋里，不停地?cái)嚢瑁统蓤F(tuán)，再起鍋、切條、揉搓、切塊。切好的五花肉，在大鐵鍋里煎烤至兩面金黃出油，加水燜到七成熟，切好的山粉團(tuán)快速下鍋，翻炒、淋油，配上生姜、蔥花等配料，香噴噴的山粉圓子燒肉就可以出鍋了。
望江縣鴉灘鎮(zhèn)葛林村村民何玲娟：“山粉圓子燒肉是我們這里的傳統(tǒng)美食，它不僅僅是一種味道，更是代表著一份情感，尤其是對(duì)在外的游子們來說，更是一種鄉(xiāng)愁。”
