鴉灘鎮：小小鼠曲草 增收少不了

春天是萬物生長的季節，在望江縣鴉灘鎮的農村田間地頭生長著各種各樣的野菜，其中最受人們喜愛的就是“鼠曲草”。每年清明前后，人們把野外采摘回來的新鮮“鼠曲草”洗凈剁碎，加入年前腌制的臘肉，與現磨米粉一起攪拌，再做成“粑”，下鍋煎至兩面金黃，香噴噴的“鼠曲粑”便做成，咬一口唇齒留香，油而不膩。

鼠曲草不僅可以做成美味的“粑”，還具有化痰止咳、祛風除濕、解毒的功效，被當地人所追捧，野生的鼠曲草已不能完全滿足人們的需求。“前兩年，我在周邊縣菜市場看到菜農售賣鼠曲草，價格不低，購買的人還不少，于是萌生了回來種植鼠曲草的想法，第一年試種成功，今年擴大了種植，目前效益不錯。”望江縣鴉灘鎮鳳棲村的旺紅鑫農業專業合作社負責人查正旺介紹說。

查正旺從事蔬菜種植七八年，有豐富的種植經驗，在去年試種鼠曲草的基礎上，今年擴大了種植面積，目前有三十個大棚種植鼠曲草，在鼠曲草上市時，每天都有工人在棚內幫助采收。“我們每天早上七八點來棚里采收鼠曲草，活不累，在家門口一天還能掙幾十塊錢補貼家用，很滿意。”正在采收的王阿姨手里一邊采收一邊說道。

在一旁的查正旺接過話說：“這段時間鼠曲草大量上市，外地好多客商都催促要貨，這些來的阿姨都是周邊村子里面的，他們每年都來幫我采摘蔬菜，干活認真負責，每人一天能采收四五十斤鼠曲草。”采收鼠曲草不用多大技術和力氣，村里面年紀大一點的阿姨都能做，合作社給他們的工資也是當地的平均工資水平，阿姨做事都很賣力。

不一會兒籃子里就滿了，查正旺將一籃籃鼠曲草裝入筐子，臉上寫滿了笑容。“像這樣一個大棚一季大概能收600斤鼠曲草，一斤按10元算，44個大棚總收益在25萬元左右，”查正旺說。小小鼠曲草在為查正旺帶來效益的同時還為當地老百姓帶來務工收益，真正成為農民增收的“致富草”。

談及未來打算，查正旺信心滿滿，“鼠曲草要采摘到五六月份，后續其他棚里面的辣椒、黃瓜、茄子等將陸續上市，大棚常年都需要工人，明年還計劃擴大鼠曲草種植面積，在合作社不斷發展的同時，帶動村子里老百姓增收，為鄉村全面振興貢獻一己之力。”

近年來，望江縣鴉灘鎮鳳棲村采取“黨總支+合作社+農戶”方式，大力扶持本村致富能人開辦合作社、公司等，不斷發展壯大村級集體經濟，增加群眾收入。“鳳棲村目前有大棚蔬菜、沙地蘿卜、高山藍莓等主導產業，每年能為村級集體增加十幾萬元收入，解決農村剩余勞動力用工5000個工時以上。下一步，鳳棲村將不斷鞏固老產業，挖掘新潛力，依托山水資源優勢，開拓適合本村發展的產業，不斷發展集體經濟，有效帶動村民增收，促進鄉村全面振興！”鳳棲村黨總支書記陳結宏說。（通訊員 陳加旺 張迪）