鴉灘鎮(zhèn)：鄉(xiāng)村振興路上的一道“薯”光

為不斷發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，望江縣鴉灘鎮(zhèn)古爐村圍繞黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路，采取“支部+農(nóng)戶”的模式發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)群眾走出一條致富路，成為鄉(xiāng)村振興路上的一道“薯”光。

6月5日，在望江縣鴉灘鎮(zhèn)古爐村紅薯種植現(xiàn)場(chǎng)，十幾個(gè)村民分工明確、有條不紊，他們有的整地起壟，有的栽苗，有的澆水，一派熱火朝天的種植場(chǎng)面。

“農(nóng)村大部分青壯年勞動(dòng)力都外出務(wù)工、經(jīng)商，在家的基本都是年齡比較大的老人，但他們對(duì)種紅薯一點(diǎn)都不陌生。”古爐村黨總支負(fù)責(zé)人陳節(jié)旺介紹說(shuō)：“但由于受品種、產(chǎn)量等因素影響，又形成不了規(guī)模化種植，一直以自產(chǎn)自銷為主的模式種植紅薯，難以產(chǎn)生收益。”

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)，含糖量達(dá)到15%—20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，并說(shuō)海中之人食之長(zhǎng)壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。

陳書記介紹說(shuō)：“紅薯好種植、易管理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。我村在進(jìn)行多次深入調(diào)研、論證的基礎(chǔ)上，提出以黨建為引領(lǐng)，以科技助推紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造有品質(zhì)、有市場(chǎng)、有品牌、有未來(lái)的‘紅薯產(chǎn)業(yè)’思路。經(jīng)村黨支部及黨員代表商議，確定了發(fā)展優(yōu)質(zhì)紅薯產(chǎn)業(yè)的新路子。”

2023年，古爐村在外出多方實(shí)地考察后，決定從江蘇農(nóng)科院引進(jìn)徐薯37、徐薯39和徐薯48等品種，該類品種成活率高、產(chǎn)量高、病蟲害少，口感甜，市場(chǎng)穩(wěn)定。

前期，古爐村計(jì)劃種植紅薯30畝，栽培紅薯優(yōu)質(zhì)種苗約5萬(wàn)株，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)在4000斤左右，總收益在6萬(wàn)元左右，同時(shí)能吸納周邊100余名群眾務(wù)工，帶動(dòng)村民在家門口就業(yè)。

據(jù)了解，下一步，古爐村將在擴(kuò)大紅薯種植面積的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)紅薯發(fā)糕、紅薯片、紅薯粉條、紅薯面粉等系列深加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、提高紅薯產(chǎn)業(yè)的附加值和含金量，為持續(xù)帶動(dòng)群眾增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供源源不斷的“光芒”。（通訊員 陳加旺 韋鳳仙）